Видякина Е.В. Анатомия пищевого сырья: учебное пособие для студентов факультета экспертизы и товароведения. – Киров: Кировская ГМА, 2012. – 133 с.Анатомия пищевого сырья
Видякина Е.В. Анатомия пищевого сырья: учебное пособие для студентов факультета экспертизы и товароведения. – Киров: Кировская ГМА, 2012. – 133 с.
Пути использования мяса больного зоонозом животного: учебное пособие / сост.: Е. В. Видякина. – Киров: Кировская ГМА, 2010. – 117 с.