Пути использования мяса больного зоонозом животного

Пути использования мяса больного зоонозом животного: учебное пособие / сост.: Е. В. Видякина. – Киров: Кировская ГМА, 2010. – 117 с.

Авторы:

Органолептический анализ пищевых продуктов: учебное пособие /сост.: Е. В. Видякина. – Киров: Кировская ГМА, 2012. – 122 с.

Видякина Е.В. Анатомия пищевого сырья: учебное пособие для студентов факультета экспертизы и товароведения. – Киров: Кировская ГМА, 2012. – 133 с.