Товароведение и экспертиза мясных товаров Товароведение и экспертиза мясных товаров: руководство к лабораторным занятиям для студентов факультета экспертизы и товароведения очной и заочной форм обучения / сост. Д.Б. Локтев, С.Г. Аккузина. – Киров, 2012. – 101 с. Авторы: Локтев Д.Б. Аккузина С.Г. ПодробнееТовароведение и экспертиза мясных товаров