Авторы:
Текст учебного пособия:
Микробиология молока и кисломолочных продуктов: учебно-методическое пособие для студентов ФЭТ / сост.: А.И Смирнова, Е.П. Колеватых: Киров: Кировская государственная медицинская академия, 2005. - 72 с.Год:
2005