Учебное пособие предназначено для аудиторной и внеаудиторной подготовки студентов медицинских вузов по дисциплинам «Биохимия», «Общая и биоорганическая химия», «Биологическая химия – биохимия полости рта» и раскрывает основные вопросы раздела «Обмен углеводов». Приведена информация о классификации, биологическом значении и основных направлениях превращения углеводов в организме. Отдельно рассматриваются особенности углеводного об- мена в детском возрасте.